La búsqueda de la excelencia no tiene que pasar por actitudes negativas

En su momento me sorprendió que se creara un programa como "Pesadilla en la cocina" con Gordon Ramsay, http://www.lasexta.com/programas/pesadilla-en-la-cocina-con-gordon-ramsay/. Que se hubiese encontrado un formato con el que enseñar técnicas elementales de marketing imprescindibles para la supervivencia de muchos negocios empeñados en no comprender "como funciona un negocio". Y la sorpresa agradable (que el programa "llegue" al gran público,...

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Este es un regalo que me han hecho y que os regalo a vosotros

Este es un regalo que me han hecho (estoy intentado iniciar un proyecto) y que quiero haceros a vosotros. Que os guste (Gracias David...

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Demanda de pizzas de calidad, insatisfecha. ¿Esta estrategia es viable en tiempo de crisis?

Teníamos recopilados unas cuantos folletos de pizzerias de calidad para un festivo que no quisiéramos cocinar o salir de casa. Pues llegó el día de hoy y nos apeteció. Nos pusimos a llamar y sorpresa, en letra pequeña en los folletos ponía que servían en horario de cena. Y yo me preguntó, ¿Nadie se ha dado cuenta de que la mayor parte de la gente que quiere hacer una comida "de fiesta" y más si es "pesada" como una pizza, lo quiere...

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